O café é uma das bebibas mais populares do mundo, onde bilhões de xícaras são consumidas anualmente. Para garantir que voce se apaixone ainda mais por esse fruto, separei 5 fatos curiosos sobre ele. Olha só: .
1. O café é na verdade uma cereja! Os grãos que você usa no preparo do seu cafézinho do dia a dia, são, na verdade, as sementes torradas de um fruto, ISSO MESMO, que é conhecido como grão cereja ou simplesmente cereja de café. Se voce for em uma plantação de café e morder o fruto ainda no pé, vai encontrar duas sementes, que se torradas dão origem a bebida. A cereja do café pode ser amarela ou ainda vermelha.
2. Existem dois tipos de café: O Arábica e o Robusta. O café arábica é nativo de regiões da Etiópia. Essa qualidade produz um café refinado, mais suave e aromático. Ele é mais caro e representa atualmente cerca de 70% da produção mundial.
Já o café Robusta é levemente mais amargo e tem o dobro de cafeína! Olha isso! Essa qualidade é usada principalmente em Blends de café, ou seja, aquela mistura de diferentes tipos de café, que criam um sabor único. Ah! O café robusta é cultivado na África Central e Ocidental, e também no Brasil.
3. O café faz bem a saúde! O café é fonte de antioxidantes, que evitam que nossas células sejam oxidadas por toxinas, substâncias químicas e inflamações. O fruto também é rico em cafeína, que é ideal para aumentar os níveis de energia das pessoas e melhorar o desempenho em atividades físicas, por exemplo. No entanto, vale lembrar que o café também é um estimulante, e se consumido em excesso pode fazer mal. Pessoas com ansiedade, por exemplo, devem evitar tomar a bebida em grandes quantidades, já aqueles que sofrem com insônia precisam evitar tomá-lo depois das 2h da tarde! .
4. O café já foi proibido. Já imaginou se isso acontecesse de novo? rsrs O café nem sempre foi tão querido mundo a fora como é hoje. No século XVIII, por exemplo, vários governos tentaram proibir a bebida porque pensava-se que ela estimulava o pensamento radical. O café já foi proibido na Suécia por um tempo em 1746. Na epoca, qualquer outra coisa relacionada a bebida– como xicaras e pires, também era proibida no país. Olha que curioso!
5. As máquinas de moer e torrar café de antigamente, no Brasil, produziam um café único e bastante saboroso. Nos séculos XVIII E XIX, onde o café começava a ganhar grande popularidade no país, essas máquinas (que eram feitas ferro fundido ou madeira) torravam e moíam o café na hora, de forma manual. Isso garantia uma experiência única de notas sensoriais e aromas, que podia ser feita logo após a colheita. Atualmente, as maquinas antigas de café são relíquias, objetos raros e afetivos, que passam de geração para geração.
E aí qual curiosidade sobre o café voce mais gostou? Essa bebida é mesmo amada por muitos e cheia de mistérios ao longo da história!
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